A taaaaaaaaaaaable :

 2 recettes approuvées par ma tite troupe au complet  :

Le clafoutis aux courgettes et au chèvre

Recette empruntée aux Cocottes Moelleuses  :

1 courgette

1/2 buchette de chèvre

4 tranches de jambon

3 oeufs

125g de farine

15cl de lait

15cl de crème liquide

sel, poivre

basilic frais

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Commencez par râper finement la courgette puis pressez-la afin d'éliminer le maximum d'eau.

- Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la courgette râpée, du sel et du poivre.

- Ajoutez progressivement le lait et la crème et mélangez.

- Beurrez et farinez les moules.

- Coupez la buchette de chèvre et le jambon en petits morceaux et disposez-les dans les moules.

- Ajoutez l'appareil à clafoutis.

- Parsemez de basilic ciselé et enfournez pendant 30 minutes environ.

Pommes de terre nouvelles farcies au pesto

des pommes de terre nouvelles

du pesto maison

de la mozzarella

- Préchauffer le four à 180 °C.

- Laver les pommes de terre dans les éplucher. Couper les en 2, et faire cuire au four environ 30 minutes.

- Quand elles sont cuites, les  sortir et enlever une petite partie au centre .

- Ecraser ces billes à la fourchette et mélanger au pesto. Remettre cette purée dans les pommes de terre et recouvrir d'une lamelle de mozzarella.

- Remettre au four (à 200°C) le temps que la mozzarella dore.

J'ai emprunté cette recette  ici.

          et   à  bientôt........

Comments

[Frog]

Cà a l'air trop bon tout çà mais chez moi Mr House n'aime pas le fromage de chèvre mais je garde l'idée. Bravo

[Valérie (Lapinou]

Miam ! Miam !!!!!!! ;-)



Bisous

Valérie

[cricri]

ca a l'air super bon

Je vais esayer à mon tour

big bisous

[breizhmama]

Mmmmmm!!!! J'adore l'association courgette chèvre...

[mamie38]

Bonjour Marie-Laurence.Cette recette est dans mes "cordes" reste a savoir si Son Altesse mon époux va apprécier les Courgettes.Les légumes ce n est pas son "truc" il préfère les pates ,origine italienne oblige.Excellente journée ,bises amicales FRANCOISE