cuisine - Tiroirs chez malirence

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Un superbe cadeau !!!!!!!!!

Je ne pensais pas l'avoir un jour et, maintenant qu'il est là, j'aurai du mal à m'en passer !!!!!!!! Je m'en sers ou du moins j'apprends à m'en servir, je l'apprivoise et les résultats sont plus que concluants...... Mais de quoi elle parle, vous dites-vous...

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19 décembre 2012

En cuisineeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

En prévision du futur repas de fête, voici celui que j'avais réalisé l'année dernière : des canapés au saumon : Ecrasez 1/2 avocat et 150g de Saint-Morêt + 50 cl de crème épaisse, 4 à 5 brins d'aneth et de ciboulette ( 1/2 botte) et 200g de saumon fumé...

Posté par malirence à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

A taaaaaaaaaaaable :

Quiche lorraine kiri : - déposer une pâte brisée dans le plat, piquer. - Ajouter 6 portions de kiri en morceaux. - Faire dorer 150g. de lardons fumés, les égoutter sur une feuille de sopalin et mettre sur la pâte. - Dans un saladier, mélanger 3 oeufs...

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8 novembre 2012

A table !!!!!!!

2 tites recettes de tartines pour le dimanche soir : - Sur des tranches de pain de campagne frottées à l'aïl et dorées au four quelques minutes, arroser d'un filet d'huile d'olive, tartiner de pâte d'anchois, de mascarpone, poivrer et répartir des tomates...

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8 novembre 2012

Sommaire des recettes :

11 mai 2012 - Quiche sans pâte au poulet. - Clafoutis au chirizo. 13 juin 2012 : - Croustillant de M&Ms. - Quiche au quinoa. 27 juin 2012 : - Flognarde au thon. - riz et chair à saucisse. 12 septembre 2012 : -Quiche méridionale. Tarte à l'abricot. 26...

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26 octobre 2012

De quoi se régaler les papilles :

Fondant au chocolat : - Préchauffer le four à 180°. - Faire fondre 200g. de chocolat noir en morceaux avec 200g. de beurre 1/2 sel. - Dans un saladier, battre 5 oeufs entiers avec 200g. de sucre ( perso : 150g.) jusqu'à ce que cela soit mousseux. - Y...

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12 septembre 2012

Allez, à vos fourneaux

Quiche méridionale -Allumer le four à 160° - poser une pâte dns votre moule. - y mettre des tomates en rondelles et des lardons. - Dans 1 bol : battre 3 oeufs 3 c.s de crème fraîche 1 c.c de curry saler légèrement, poivre - répartir la préparation sur...

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27 juin 2012

à taaaaableeeeeeeeeeeeeee !!!!!!!

Flognarde au thon - Dans un saladier, mélanger : 1 boîte de 410g. de lait concentré non sucré, 4 oeufs et 2 c.s de farine. Quand le tout est bien mélangé, verser dans un moule à manqué garni de papier sulfurisé. ( à propos, savez-vous que vous pouvez...

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13 juin 2012

Du côté des recettes,

allez, on y va : Mousse croustillante de M&Ms : Pour 4 personnes - Broyer 150g de M&Ms en poudre fine.( Les M&Ms cacahouettes ) - Faire fondre cette poudre au bain-marie avec 100g de chocolat noir. - Monter 4 blancs en neige et incorporez à la préparation...

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11 mai 2012

A tableeeeeeeeeeeee.......................

Avec un reste de poulet : quiche sans pâte - Préchauffer le four à 180°. - Faire bouillir 1 courgette 10' dans de l'eau salée. - Dans 1 poêle, faire revenir 10 champignons de Paris en morceaux. - Mélanger 100 g. de farine avec 3 oeufs et 50 cl. de lait....

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