cuisine - Tiroirs chez malirence

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Allégez-moi un peu tout ça !!!!!!!!

Malgré un week-end de sortie avec un repas resto et deux repas chez mes jolis-parents, je continue à descendre, certes un peu plus doucement mais au moins, je ne reprends pas...... Demain, achat d'une nouvelle balance car on a malgré tout un tit doute...

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13 novembre 2014

Allégez-moi un peu tout ça !!!!!!!!

rôti de veau 6 personnes - Préchauffer le four à 180°. - Poivrer le rôti ( 782 g. ), saupoudrer de thym. - Emincer 4 échalotes. - Peler et couper en dés 2 tomates. - Peler 600g de pommes de terre. - Mélanger 2 c.c. de fond de veau dans 20 cl d'eau. -...

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6 novembre 2014

Allégez-moi un peu tout ça !!!!!!!!

Clafoutis de thon arlequin 4 parts _ 6 unités pp 320 g Thon en conserve au naturel Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), pelés au jus 1 cc Margarine végétale allégée 60% 1 1/4 cc Paprika 2 cc Basilic, ciselé 10 olives vertes,...

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29 octobre 2014

Allégez-moi un peu tout ça !!!!!!!!

C'est le temps ........des soupes !!!!!!!!! Soupe légumes : 6 personnes 1/2 chou vert 3 poireaux 1 branche de céleri 2 carottes 6 tomates 3 oignons 3 poivrons 1 navet 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 pomme de terre (pour la liaison) sel poivre - Préparer...

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22 octobre 2014

Allégez-moi un peu tout ça !!!!!!!!

Ben oui, il fallait bien que cela arrive. Je m'étais jurée, il y a bien longtemps, que les korrigans une fois partis, je ferai un tour sur la planète wouet-wouet. Et ce jour étant arrivé, et le Doudou voulant faire de même, me voilà de plein pied chez...

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18 juillet 2014

A taaaaaaaaaaaable :

La suite de mon apéro-dînatoire, j'ai proposé : Quiche mozzarella - saucisses cocktail grâce à mon pote TurboFix 1 pâte feuilletée 230 g de saucisses cocktail fumées 125 g de fromage râpé 150 g de mozzarella en cubes 2 œufs 200 g de crème liquide allégée...

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12 juillet 2014

Pour un apéritif dînatoire :

pas très joli mot mais efficace....... Une sangria fort appréciée par les copines : - Mélanger : 1 bouteille de sangria ( 2l) 1 orange pelée ( 2 ) 1 pomme (3) 1/2 citron jaune + peau en dés (1) 1/2 citron vert + peau en dés (1) sirop de canne - laisser...

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4 juillet 2014

A taaaaaaaaaaaable :

C'est notre repas de fête 2014 ( fête des pères et des mères ), repas organisé traditionnellement par les korrigans de bout en bout, dressage, cuisine, service et débarrassage, bref, je ne fais rien......... : Voici le menu : Crab cakes - tremper 100...

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26 juin 2014

A taaaaaaaaaaaable :

2 recettes approuvées par ma tite troupe au complet : Le clafoutis aux courgettes et au chèvre Recette empruntée aux Cocottes Moelleuses : 1 courgette 1/2 buchette de chèvre 4 tranches de jambon 3 oeufs 125g de farine 15cl de lait 15cl de crème liquide...

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5 juin 2014

A taaaaaaaaaaaable :

Mijotée d'aubergines avec mon turbofix : 500g d'aubergines lavées et coupées en dés 1 Petite boîte de tomates pelées, concassée s sel, poivre, une pointe de gingembre en poudre thym, herbes de provence 1 oignon 1 gousse ail 1 CS huile olive - mettre l'oignon...

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