En cuisiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine !!!!!!

Tatin : 

Je la trouve sympa mais n'ai pas eu le temps de la faire, si quelqu'une se lance avant moi, je serais ravie d'avoir le commentaire.......

Four : préchauffage à 190°

- Cuire à l'eau 5/6 patates en peau, égoutter, refroidir un peu, éplucher et couper en rondelles fines.

- Etaler la pâte.

- Dans un plat, déposer les rondelles de patates

- Découper 400g de Cantal en tranches fines et recouvrir les patates.

- Persil, sel, poivre.

- Recouvrir de pâte en rentrant les bords.

- Enfourner 20/25'.

Bientôt Pâques, en allant au salon des arts créatifs, un jeune cuistot ( très convaincant) a réalisé des démonstrations avec des moules en silicone et nous a régalé ( on pouvait goûter !!!!).....J'ai trouvé celle-ci très sympa pour l'apéritif :

- Mettre au fond du moule du râpé ( il avait des mini-moules à kougloff mais je prendrai ceux que j'ai......)

-Des lamelles de saumon ( voire tits carrés de dinde, poulet......) 

-Poêler en persillade des champignons, rajouter-les.

- Dans un shaker : secouez 2 oeufs et 1 briquette de crème fraîche liquide et hop, dans les moules et hop, au four......( vous devrez adapter les quantités, la température et le temps de cuisson : je ne les ai pas !!!!!).

A bientôt..................

Comments

[Azurelle]

N'ayant jamais de nouvelles idées de recettes, j'adore tes posts du mercredi, toujours simples et bonnes.
Belle soirée

[symiote]

la recettte pour l'apero !!

à essayer pour Pâques!

Allez courage ma belle ! Bisous

[francoise]

la tarte tatin je l'ai deja faite .. j'aime bcp ! c'est excellent mais il ne faut pas mettre trop de sucre car apres c'est vraiment trop doux...... le reste a l'air succulent miammmmmmm ! merci a toi encore une fois !bisousssss

[lilirose]

je ne veux plus lire ça me donne faim dès le matin! lol merci pour les recettes

[malirence]

oh, zut alors, c'est rageant, j'espère que ça va aller quand même et que le deuxième ne suivra pas.....bizzzzzzzzzzzzzzzzz