Recettes :

 Roulés au chorizo

- Mixer 150 g de chorizo et 100g de râpé. 

- Ajouter 1 gros oeuf.

- Etaler cette mixture sur une pâte feuilletée déroulée.

- Rouler la pâte sur elle-même pour avoir un boudin, serrer avec du scellofrais et mettre au frigo 15'.

- Couper en rondelles d'1 cm environ, déposez sur du papier sulfurisé ou siliconé et enfourner à four préchauffé jusqu'à ce que ce soit doré.

- Vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émietté.

Quiche au fromage

- Etalez une pâte sablée dans le moule ( mais, bon, vous prenez le type de pâte que vous voulez, hein ????) (tout dépend de ce que vous avez sous les mains.....)

- Battre 4 oeufs (allez-y vaillamment, ça défoule.....) + 480g de lait concentré non sucré, sel, poivre, muscade sans oublier 150g de râpé
( et moi, je n'en avais pas assez mais il me restait du chèvre- buche alors  zhou : j'ai rajouté.....).

- Versez sur la pâte et enfournez 40' à 200°.

Une astuce, j'ai même rajouté du saucison !!!!!! ben, oui, j'ai osé !!!!! et ça a plu........

- Mélangez dans cet ordre :                  3 oeufs

                                                 100g de farine

                                                  50 cl de lait

                                                  100g de râpé

                                                  100g de lard fumé ( ou dés de jambon)

                                                  sel, poivre, muscade

- Versez cette pâte ds un moule rond beurré.

- Mettre à th.7 pendant 40'.

- servir chaud avec une salade.

ET C'EST TOUT.......................

Bon appétit.......

Comments

[marie]

hum délicieusement bon, ça a l'air en tout cas

bisous

marie

[Maxou]

J aime biien xelle au chorizzo poue l apero